Tante novità mi aspettano a settembre...speriamo positive, nel mentre incrociamo le dita. Ora non mi resta che prepararmi per queste novità, e per gli esami molto prossimi ovviamente.
Ma adesso bando alle ciance e parliamo della ricetta che voglio presentarvi oggi.
Si tratta di un antipasto molto fresco ma che va bene per qualsiasi periodo dell'anno. Molto gustoso e leggero si accompagna bene ad un menù di carne.
Rotolini di bresaola, rucola e grana
- Bresaola
- Rucola
- Grana
- Scaglie di grana
- Succo di limone
- Olio E.V.O.
La preparazione è molto semplice :
- Prendete le fette di bresaola e metteteci all'interno le scaglie di grana e 1 foglia di rucola
- Arrotolate il tutto e legate con un gambetto di rucola
- Versateci sopra il succo di limone e lasciatelo insaporire per una paio di minuti
- Un filo d'olio sopra gli involtini
Eeeeeeeeeeeet Voilà...
A presto carissimi
Besitosssssssssss