Tartufini al cioccolato fondente

Eccomi di nuovo qui, come ogni mercoledì, per il nostro appantamento con le

BLOGGELFE DI NATALE!!

Avete ormai visto, prima da Simona e poi da Sonia, che l'ingrediente di questa settimana è l'amatissimo, famosissimo e trabuonissimo CIOCCOLATO.

Ho pensato dunque di darvi un'idea facile e veloce per fare dei regali che saranno sicuramente graditi.

Sto parlando di quelle buonissime palline al cioccolato, soffici e gustose. Si sciolgono in bocca e vi dico che dovrete fare dei pacchetti di almeno 5 di questi perché finiscono in un baleno (a mala bene sono riuscita a fare le foto). Sono i famosissimi TARTUFI AL CIOCCOLATO FONDENTE.

Volete vedere come farli in casa vostra e per poterli regalare a tutti i vostri amici?

 

Ed ecco subito la ricetta...

Vi serviranno (per 10 tartufini):

• 70 gr di cioccolato fondente 70 %
• 40 gr di panna vegetale
• 3 gocce di rum
• 10 gr di farina di mandorle

Procedimento:

1. Sciogliere a bagno maria (io al microonde) il cioccolato fondente
2. Riscaldare la panna senza però farla bollire
3. Unirla al cioccolato fuso, assieme al rum e alla farina di mandorle
4. Lasciar raffreddare il composto per 30 minuti
5. Mettere in frigorifero per 1 ora, girando il composto di tanto in tanto
6. Prendere l'impasto e formare delle palline
7. Arrotolare le palline nel cacao amaro in polvere ( oppure nel cocco grattuggiato o diavolini ecc...)

Ed ecco pronti i vostri tartufini...

Come confezionare il regalo:

 Disponete i tartufini in dei pirottini di piccola misura, in modo che ci siano giusti per contenere le vostre palline golose. Prendere in seguito una confezione trasparente, o anche in cartone , stretta e allungata. Ce ne dovranno stare almeno 5 in fila. 

Arricchite il tutto con un bel fiocco eeet Voilà... il vostro regalo è pronto

I miei sono già pronti sotto l'albero...voi cosa aspettate?