Tartufini al cioccolato fondente

Eccomi di nuovo qui, come ogni mercoledì, per il nostro appantamento con le

BLOGGELFE DI NATALE!!

Avete ormai visto, prima da Simona e poi da Sonia, che l'ingrediente di questa settimana è l'amatissimo, famosissimo e trabuonissimo CIOCCOLATO.

Ho pensato dunque di darvi un'idea facile e veloce per fare dei regali che saranno sicuramente graditi.

Sto parlando di quelle buonissime palline al cioccolato, soffici e gustose. Si sciolgono in bocca e vi dico che dovrete fare dei pacchetti di almeno 5 di questi perché finiscono in un baleno (a mala bene sono riuscita a fare le foto). Sono i famosissimi TARTUFI AL CIOCCOLATO FONDENTE.

Volete vedere come farli in casa vostra e per poterli regalare a tutti i vostri amici?

 

Ed ecco subito la ricetta...

"Le BloggElfe di Natale" che producono regali

Manca ormai poco al NATALE...il mio periodo dell'anno preferito.

Come ogni anno la produzione di dolci home-made aumenta, così come quella dei regalini

da riporre sotto l'albero. Vi sentite persi e non siete pronti per preparare tutto alla perfezione?

Tranquilli!! Quest'anno ci saranno 

LE BLOGGELFE DI NATALE

6 blogger giovani, studentesse impegnate, tutte under 25

una per ogni giorno della settimana, vi ospiteranno nel loro blog 

servendovi un dolce tipico natalizio che poi potrete proporre ai vostri cari:

regali home made e dessert per il cenone per voi non saranno più un problema.

In più ogni settimana ci sarà un tema...

ma questo lo scoprirete man mano che ci seguirete.

Io sarò la blogger del MERCOLEDI,

quindi segnatevi l'appuntamento.

Le mie compagne elfette saranno:

Sonia

Lucrezia

Simona

Monica

Ileana

Inizierà tutto il 25 Novembre, con Simona che darà inizio alle danze. Da lei in poi, per 4 settimane faremo una staffetta, quindi ogni giorno avrete una ricetta nuova.

Buon divertimento...

Natale sta arrivandoooooooo <3

Biscotti decorati per la calza della befana

Non sembra neanche vero...anche queste vacanze natalizie sono quasi finite.

E' sempre molto traumatico tornare a scuola, a lavoro, dover dare degli esami, dopo un intero mese di festeggiamenti. Per fortuna la nostra cara befana (in Spagna i Re Magi) ci porta tanti dolcini per allietare  il nostro rientro alla vita reale.

Io quest'anno la calza la riempirò con dolcetti hand-made, perchè i regali fatti a mano sono sempre più buoni e genuini. In fondo le vere befane cuciniere siamo noi, magari senza il naso bitorzoluto e la scopa ma insomma...sono dettagli :P

Una cosa molto carina è fare i biscotti decorati, tutti uno diverso dall'altro. Io ho usato la ghiaccia reale ma voi potete usare anche la pasta di zucchero.

Non sono carinissimi??

Ingredienti:

Ricordi di un anno...2012 bye bye

Non sembra vero...
Anche questo anno sta per volgere al termine...
Se penso tutto quel che è successo. Tante cose belle...tante cose brutte...che se ci ripensi sembra una vita intera e non 365 giorni...

Il viaggio a Padova per cresimare la mi amica di sempre

Una estate alla scoperta delle meraviglie della mia terra

La soddisfazione più grande da foodblogger è stata cucinare al Salone del gusto insieme agli amici di Gente del Fud. Un progetto che mi rende orgogliosa e che mi ha fatto vivere davvero un'esperienza unica.

Oltre che aver conosciuto tante foodblogger speciali

E una bellissima città...Torino

L'arrivo di Rufy nella nostra vita...che bellezza <3<3

Il mio mese preferito è stato davvero perfetto: pieno di affetto, coccole e cucinate assieme.

Per non parlare dei regali bellissimi cucinerecci che ho ricevuto....

2 Libri de "Le cordon bleu" sulla cucina francese <3<3 mi sento un po' come Julia

eeeee...

Un abbonamento annuale a Alice cucina Magazine :D felicitàààààà 

I malumori dati dall' università male organizzata, dalla burocrazia, dalla crisi generale, dalla mancanza di positività per il futuro, dalla scarsa fiducia nel miglioramento della situazione attuale...bhè
lasciamoli ad un altro giorno. Domani finisce un anno e il 2012 spero porterà con se tutte le cose brutte.

Ma i ricordi, le esperienze, le conoscenze e gli affetti rimarranno con me anche per il 2013. Sarà un anno migliore (si spera).

I propositi sono tanti:
Laurearmi
Seguire un po' meglio il blog
Fare un esperienza lavorativa seria
Fare un paio di mesi all'estero
Cercare di costruirmi un futuro
Decidere se fare la specialistica o cambiare direzione
Imparare meglio a utilizzare la mia nuova Reflex
Continuare a cucinare a più non posso
Curare i miei affetti e le mie amicizie come fossero oro
Magari non sarebbe male iscrivermi in piscina
Fare un po' di dieta e perdere qualche chiletto (che è il caso)

mmm...Mi sembra che basti...

I vostri propositi per l'anno nuovo?? su su scrivetemi se vi va.

Baciiii

Menù Natalizio Tradizionale Sardo

Buon 24 dicembre a tutti...

Oggi è il giorno della vigilia!!
Molti di voi avranno già deciso con chi passarlo, cosa preparare, cosa regalare e come addobbare la tavola.
Ma ci saranno anche tante persone che non hanno ancora deciso nulla e sono nel bel mezzo dei preparativi.
Voglio darvi delle idee per il menu della vigilia e per il pranzo di Natale.
Il primo menù sarà tipico della mia trazione.
La Sardegna ha dei prodotti con sapori molto decisi e spesso le ricette sono semplici proprio per dar spazio alla genuinità delle materie prime. Bhè direi che è il momento di mostrarvi i piatti che ho pensato per voi.

Antipasto

Tagliere di salumi e formaggi

Piatto misto di salumi con salsiccia secca, pecorino sardo dop, prosciutto crudo , il tutto da degustare con del pane carasau o guttiau

Primo piatto

Malloreddus alla Campidanese

Il piatto principe della cultura sarda. Con un ragù di salsiccia aromatizzata all'anice, la pasta secca fatta in casa con semplice farina di semola e acqua, è un exscursus molto interessante alla scoperta dei sapori semplici e decisi della nostra terra

Secondo piatto

Procceddeddu arrosto (maialetto arrosto) 

Una carne tipica delle feste. Molto gustosa e succosa la polpa è protetta da una cotenna croccantissima che solitamente viene ricoperta di semola prima della cottura per migliorare la consistenza.

Dopo la cottura viene adagiato in un letto di foglie di mirto che gli donano un sapore e una fragranza che ricorda le montagne sarde.

Dolce

Ciambellone di sapa

Un impasto molto morbido e friabile, arricchito con mandorle ,uva passa e canditi. Una validissima alternativa al classico panettone della tradizione italiana. In più la sapa gli dona un bel colore scuro rendendolo molto elegante anche da portare a tavola.


Seguirà un menù più originale e sofisticato per un pranzo di Natale da leccarsi i baffi

TANTI AUGURONI

Un bacio

Martyska 

Il mio 23 compleanno eee...-1 a Natale

Bene, direi che stavolta ho esagerato.
Manco dal blog da più di un mese.
Vi avevo promesso nuove ricette, vi avevo promesso le foto del Salone del gusto, vi avevo promesso tanti post ricchi di news e invece nulla...ho avuto così tante cose da fare che mi sono mancate le forze per scrivere ancora.
E ogni tanto ci pensavo, a fine giornata, e mi sentivo in colpa. Credere davvero in un progetto vuol dire seguirlo con assiduità vuol dire anche dedicarci tanto tempo e devo dire qui stavolta ho toppato alla grandissima...
In compenso...

• Ho cucinato come una matta
• Ho fatto un mercatino di Natale con una bancarella tutta mia
• Ho fatto volare la mia lanterna in cielo con dentro tutti i miei desideri
• Ho festeggiato il compleanno con la mia famiglia e i miei amici
• Ho sperimentato tante nuove ricette e composizioni
• Ho fatto una pazzia...mi sono regalata una CANON EOS 110 D 
• Ho comprato tanti bei regalini per chi mi sta vicino

Direi che nel tempo in cui non sono stata con voi mi sono data da fare per avere anche del materiale su cui lavorare nel 2013...eh si questo è un buon proposito per l'anno nuovo.

Intanto vi lascio le foto della bancarella, del mio compleanno e dei regalini/acquistini nuovi...