lunedì 21 maggio 2012

2° Cake design event

Ma perché tutti gli eventi sono tanto lontano?
Perché non posso mai andare agli incontri tra foodbloggers?
Non è giusto...
Milano, Torino, Roma...sempre degli eventi bellissimi...ma in Sardegna nessun evento?

A Cagliari non si organizzano mai delle manifestazioni sul food. Sono sempre tristissima nel vedere che tutte voi potete raggiungere facilmente i più grandi centri e io non posso mai partecipare.
Ma eccomi qui a raccontarvi quel che finalmente ho potuto vivere in prima persona. 
Finalmente anche la Sardegna si fa valere!!
Questa volta ho partecipato ad un evento davvero magnifico (solo come spettatrice): 
IL 2° CAKE DESIGN EVENT

Si è partiti da sabato mattina al centro commerciale S. Ignazio di Villacidro (provincia del Medio Campidano). Uno spazio enorme disseminato di stand dove i vari gruppi di Cake design si sono sfidati, esponendo i loro lavori e dimostrando le varie tecniche di lavorazione della pasta di zucchero ai più curiosi. Ragazze venute da varie parti della Sardegna hanno dimostrato la loro creatività, la destrezza manuale e l'originalità dell' elaborato. Inutile dirvi la loro bravura...di fronte a tanta bellezza rimanevo a bocca aperta.
Siete curiose di vedere le foto??

Sabato 19 Maggio è stato il turno delle wedding cakes







Domenica 20 invece la gara era sulle torte Baby fantasy












A fine gara c'è stata la degustazione della torta dedicata a S. Ignazio. Con questo evento si volevano festeggiare infatti i 7 anni di attività di questo centro commerciale. Una torta davvero enorme è stata offerta a tutti i presenti.  
Oltre che bella devo dire che era anche molto buona :P

A voi quale è piaciuta di più.
A presto con le prossime ricettine.

Martyska

mercoledì 16 maggio 2012

Anche io sono "Gente del Fud"

Oggi sono felicissima di annunciarvi che da qualche settimana faccio parte di un gruppo molto unito e competente che segue un progetto molto bello e interessante sotto le grandi ali di chi,partendo con una idea, ha creato GENTE DEL FUD. Sto parlando di Pasta Garofalo (famosa azienda di pasta) che, grazie a noi foodblogger, vuole creare un database di tutti i prodotti locali mappati nel territorio italiano. Questi sono anche completi di descrizione del prodotto e dove reperirlo (indirizzo del produttore ecc),immagine e  ricette. 

Questo è come loro si definiscono:

“La Gente del Fud pensa ancora che impegnarsi a
fare la cosa giusta sia più importante di vincere.
Il Bello, l'Arte, il Buono e il Sapere sono privilegi
rari, da sostenere: unisciti al nostro tavolo.
La Gente del Fud sono io, siamo noi.”

Massimo MennaPastificio Garofalo
Il nostro manifesto esprime in sintesi cosa è Gente del Fud. 
Fud = Food+Sud. Crediamo che in un mondo che si muove con un consumo così sfrenato e non cosciente del cibo, le piccole realtà che ancora sostengono prodotti dimenticati e il sud del mondo, inteso non solo geograficamente ma anche economicamente, debbano essere valorizzati, sostenuti e a aiutati a riemergere come merito.


Ci sono ormai inseriti tantissimi prodotti: dal pomodoro pachino al carciofo spinoso, dalla mozzarella di bufala al pecorino romano. Un progetto utile a tutti per nutrirsi in modo sano e nel rispetto della tradizione.

Questi sono i gadget che potrete inserire nel vostro sito/blog :)


Il widget dove scoprire tutti i nuovi prodotti inseriti.
Lo potete trovare nella barra alla sinistra del mio blog.
Questo è il codice da inserire.


<iframe src="http://www.gentedelfud.it/wg.getList.php?width=300&height=390" frameborder="0" width="300" height="390" scrolling="no" id="GDFifWG"></iframe>


Per quanto riguarda me, sono già all'opera per la creazione della mia prima scheda.
Si tratterà delle "Pardulas de arrescottu", un dolce tradizionale sardo che a parer mio è davvero una perla da conoscere e documentare.

A presto con la prossima ricetta...

Martyska

P.S.
Vi ricordo la mia raccolta :P










domenica 13 maggio 2012

Auguri mamme: Torta cioccolato e pere

Buona domenica a tutti,
oggi ad essere un giorno di riposo è il giorno dedicato alle mamme. Tra di voi c'è chi lo è già e chi invece ancora festeggia la propria mamma.
A voi e alle vostre mamme....TANTISSIMI AUGURI...

Io per questa giornata vi voglio proporre una torta, esattamente quella con pere e cioccolato.
Il procedimento è questo ,però stavolta ho voluto darle una marcia in più. Innanzitutto diventa davvero morbidissima e super leggera grazie alla consistenza della frutta. Poi l'aroma e il profumo della pera sono unici e rendono molto più particolare e originale questo dessert semplicissimo.
Vi ricordo inoltre che questa torta non contiene uova.

Siete pronti?

mercoledì 9 maggio 2012

"MICRO" tempi, maxi risultati

Il MICRO...
un oggetto che ormai non può mancare nelle case di tutti noi. In poco tempo puoi fare qualsiasi cosa.
Parlo proprio del MICROONDE: con le sue onde riesce magicamente a riscaldare e cuocere davvero di tutto. C'è un problema però. Davvero sappiamo come utilizzarlo al meglio?
Possiamo riscaldare il latte questo si, possiamo scongelare i cibi che avevamo in freezer, possiamo cuocere  in maniera semplice i cibi...ma come possiamo cucinare qualcosa di davvero gustoso? Come possiamo usarlo davvero come alternativa super-speedy dei fornelli o del forno a gas??

Quel che vi propongo è di creare una raccolta, che poi diventerà un vero e proprio e-book, sulla cucina al microonde. Mi raccomando dev'essere qualcosa di goloso. Semplice o complesso non importa, quel che vorrei creare è un quaderno di cucina che tutte le donne (ma anche gli uomini e gli studenti) devono assolutamente avere in cucina. Utile e semplice deve assolutamente dare delle idee per delle cene in un

"MICRO" tempo, ma con un gran risultato.

Detto questo vi elenco le regole per partecipare a questa raccolta:

  • Postare sul vostro blog una ricetta, sia dolce che salata, che sia interamente cucinata al microonde
  • Inserire il link in questo post
  • Diventare miei followers (se non lo siete già)
  • Mettere "Mi piace" alla mia pagina FB
  • Inserire il banner nel post e nella vostra home
  • Se volete (non è obbligatorio) fate un post dove parlate della raccolta
  • Sono valide solo le ricette pubblicate dal 9 maggio in poi
LA RACCOLTA SCADE IL 30 GIUGNO 30 LUGLIO 2012
Bene, credo sia tutto :)
Vi lascio il banner

Ecco le prime ricette :
  1. Cake di asparagi e carote di "La casa di Artù"
  2. Patate per contorno di "La casa di Artù"
  3. Coscette di pollo ai peperoni di "La cucina degli Angeli"
  4. Zuki-maki di "Nus in cucina"
  5. Zucchine, pomodoro e feta di "Le mie nuvole di panna"
  6. Stufato di salmone con gorgonzola di "caramel à la fleur de sel"
  7. Tortilla di salmone e camenbert di "caramel à la fleur de sel"
  8. Peperoni ripieni veloci di "La mia cucina improvvisata"
  9. Cous cous peperoni salsiccia e olive di "La mia cucina improvvisata"
  10. Frittatina ai fiori di zucca ripieni di "La mia cucina improvvisata"
  11. Funghi piccanti di "Il Dolce crear"


Spero che parteciperete in tanti.
A presto
Martyska


lunedì 7 maggio 2012

Divertiti con gusto in "Caccia al piacere 2"


Salve a tutti,
Oggi niente ricette. Vi voglio parlare di un simpaticissimo gioco lanciato da Magnum. Una vera e propria full immersion nel gusto, stavolta in maniera interattiva. Quest'anno, dopo il gioco "caccia al piacere" dell'anno scorso, esce il sequel" caccia al piacere 2 - Intorno al mondo". Visiterete i luoghi più belli del mondo, le capitali più prestigiose e vivrete una vera avventura nei panni di una giovane donna. Ebbene si, una vera e propria persona che grazie a voi potrà muoversi in spiaggia, in città e perfino fare surf grazie a dei semplici comandi del vostro pc. L'obbiettivo? Mangiare quanti più bon bon di cioccolato possibili e accumulare punti per sfidare e battere i vostri amici. Un sogno ad occhi aperti il cui traguardo è il nuovo Magnum Infinity.
Io mi sono divertita a giocare ed è davvero divertentissimo, non crederete ai vostri occhi. La grafica è davvero reale e, per chi come me sogna di girare il mondo, vi sembrerà per qualche minuto di vivere un'altra vita. Anche per chi non è un esperto di videogames il meccanismo del gioco è davvero semplice, solo 5 tasti (su, giù, destra, sinistra e spazio). Ma come se non bastasse, quando arriverete al 6° capitolo del gioco schiacciate la barra spaziatrice. Avrete una sopresa da non crederci: l'immagine sarà suddivisa in tantissimi pixel per un effetto stile old games. 
Questo è il mio punteggio
Magnum
Voi quanto avete totalizzato? Inseritelo in un commento qui sotto così potremo confrontarci e vedere chi di noi è il più bravo.
Cari lettori vi lascio alla vostra "Caccia al piacere".
A presto
Martyska


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domenica 6 maggio 2012

Taboulè al profumo di basilico

Eccomi qui con un piatto etnico perfetto per la primavera. Ormai le giornate sono sempre più calde e non c'è niente di meglio di un bel pic-nic sull'erba. L'aria che si respira è davvero fantastica e ogni tanto ci vuole per liberarsi da tutto lo stress, le ansie, la freneticità che giorno dopo giorno accumuliamo, io con lo studio e le lezioni, voi magari con il lavoro. Allora preparate il vostro cestinetto di vimini (si fa per dire) e partite per il parco,o per il mare. Vi mancheranno solo gli ingredienti per questo piatto buono e fresco e il gioco è fatto. La mia non è la versione originale del taboulè (con il bulghur e il prezzemolo) ma una alternativa delicata al profumo di basilico. Volete prepararlo anche voi? Vi serviranno:

Per 4 persone

  • 250 gr di Cous cous precotto 
  • 1 cavolfiore
  • 3 pomodori
  • 3 carote
  • 1 cipolla dolce
  • basilico
  • 1 limone
  • olio
  • pepe

  1. Fate bollire 250 ml d'acqua salata
  2. Appena raggiunge il bollore spegnete il fuoco, versateci il cous cous e fate riposare per almeno 5 minuti
  3. Sgranate il cous cous e aggiungete gli ingredienti tagliati finemente
  4. Condite con sale, olio e succo di limone
Eeeeeet voilà...il piatto è pronto...


Provatelo e fatemi sapere...
A presto
Martyska

Con questa ricetta partecipo a :


http://www.ticucinocosi.com/2012/03/contest.html




http://fiordirosmarino.blogspot.it/2012/04/io-le-verdureil-mio-nuovo-contest.html

venerdì 4 maggio 2012

Quaderni di cucina

Buongiorno cari lettori,

oggi vi vorrei parlare della nuova iniziativa di Repubblica. Sei un appassionato di cucina? Sei alle prime armi e non sai da dove iniziare? Non sai cosa preparare al tuo maritino per la cena di stasera? Questo è quello che fa per te. Si tratta dei Quaderni di cucina, un ricettario molto vario e ben organizzato che ogni venerdì e sabato sarà in edicola a solo un euro insieme a "Il venerdì" e "D" di Repubblica. Non si tratta del solito libro di cucina, questa volta è stato ideato un vero e proprio quaderno adatto alle necessità di ogni giorno. I temi infatti sono molto originali: come preparare un pic-nic perfetto per i tuoi amici,in "Dejeuner sur l'erbre", cosa cuciare per una cenetta romantica con il tuo fidanzato, in "A lume di candela". Ma se non amate le feste o spesso mangiate soli a causa del lavoro non preoccupatevi, con "Soli ma con gusto" avrete ben 96 pagine di consigli per non dimenticare mai il piacere della cucina, con appositi spazi in cui appuntare le proprie note .

Insomma, 28 numeri imperdibili, con idee sempre nuove e gustose per reinterpretare e dar vita a sempre nuovi piatti.

Il 1° numero è uscito in edicola il 27 aprile con "Il Venerdi": "Butta la pasta", il 28 aprile con "D" è uscito "La ciliegina sulla torta"

Se non avete già iniziato a collezzionare questi preziosissimi quadernini ,come ho fatto io, non perdetevi le prossime uscite

Venerdì 4 maggio con "Il Venderdì": "Le buone polpette"

Sabato 5 maggio con "D": "A lume di candela"

Io nel mentre vi mostro una delle ricette del 1° volume da me realizzata.

Spaghetti aglio olio e speck

Per 4 persone vi serviranno:

  • 350 g di spaghettini
  • 300 g di pomodori pelati
  • 100 g di speck
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio d'oliva extravergine
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  1.  Soffriggete l'aglio in una padella con olio e peperoncino.
  2. A parte tagliate a listarelle lo speck e unitelo al soffritto dopo aver tolto l'aglio. Rosolate lo speck sino a renderlo leggermente croccante;    
  3. Aggiungete i pelati, lasciate restringere il sugo e aggiustate di sale.
  4. Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e fatela saltare in padella con il sugo allo speck. 
  5. Spolverizzate i piatti con prezzemolo tritato e servite

 

I miei suggerimenti:

Per una presentazione ancor più originale prendete una fetta di speck, tagliatelo a listarelle e mettetelo per circa 15 secondi nel mircoonde in modo tale che si disidrati. Dopo aver formato il vostro nido, inserite in cima i vostri bastoncini.

                                                        

 

Davvero molto golosa. E questa è solo una delle tantissime prelibatezze proposte nel quaderno.

Mi raccomando non perdetevi i prossimi numeri in edicola e fatemi sapere cosa avrete provato.

A presto

Martyska

 


Articolo sponsorizzato

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