mercoledì 11 dicembre 2013

Tartufini al cioccolato fondente


Eccomi di nuovo qui, come ogni mercoledì, per il nostro appantamento con le
BLOGGELFE DI NATALE!!

Avete ormai visto, prima da Simona e poi da Sonia, che l'ingrediente di questa settimana è l'amatissimo, famosissimo e trabuonissimo CIOCCOLATO.
Ho pensato dunque di darvi un'idea facile e veloce per fare dei regali che saranno sicuramente graditi.
Sto parlando di quelle buonissime palline al cioccolato, soffici e gustose. Si sciolgono in bocca e vi dico che dovrete fare dei pacchetti di almeno 5 di questi perché finiscono in un baleno (a mala bene sono riuscita a fare le foto). Sono i famosissimi TARTUFI AL CIOCCOLATO FONDENTE.

Volete vedere come farli in casa vostra e per poterli regalare a tutti i vostri amici?

 

Ed ecco subito la ricetta...


Vi serviranno (per 10 tartufini):
  • 70 gr di cioccolato fondente 70 %
  • 40 gr di panna vegetale
  • 3 gocce di rum
  • 10 gr di farina di mandorle
Procedimento:
  1. Sciogliere a bagno maria (io al microonde) il cioccolato fondente
  2. Riscaldare la panna senza però farla bollire
  3. Unirla al cioccolato fuso, assieme al rum e alla farina di mandorle
  4. Lasciar raffreddare il composto per 30 minuti
  5. Mettere in frigorifero per 1 ora, girando il composto di tanto in tanto
  6. Prendere l'impasto e formare delle palline
  7. Arrotolare le palline nel cacao amaro in polvere ( oppure nel cocco grattuggiato o diavolini ecc...)
Ed ecco pronti i vostri tartufini...

Come confezionare il regalo:
 Disponete i tartufini in dei pirottini di piccola misura, in modo che ci siano giusti per contenere le vostre palline golose. Prendere in seguito una confezione trasparente, o anche in cartone , stretta e allungata. Ce ne dovranno stare almeno 5 in fila. 
Arricchite il tutto con un bel fiocco eeet Voilà... il vostro regalo è pronto

I miei sono già pronti sotto l'albero...voi cosa aspettate?






6 commenti:

  1. Belli e buoni! arricchiti dalla farina di mandorle..wow!

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  2. quella scatoletta è per me??? io me li mangerei tutti i tartufini,perchè li senti sciogliersi in bocca e son proprio una gudoria! Elfette power ormai!

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  3. bellissimi Marta! Complimenti!

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  4. Che belliii! Poi perfetti da regalare così ^_^
    un bacione bella :*

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  5. Non mi stupisce affatto che siano stati spolverati in men che non si dica! ;)
    un bacio

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  6. Sono una meraviglia... da tempo vorrei farli, questa volta credo sia quella buona, la ricetta mi piace tantissimo!!!! :D

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