6° SFIDA NDT KITCHEN

Ciao carissimiii :)

lo so lo so...stavolta manco davvero da tanto tempo...però vi ho pensato tanto...

Ritorno oggi per inserire il post del menù per la 6° sfida del NDT KITCHEN...

E' stata una faticaccia, un menù con pochi ingredienti richiede una grande fantasia, ma il ho fatto girare la testolina e pensando e ripensando mi è venuto mi son venuti in mente questi piatti. Ma prima vediamo un po' le regole:

La SESTA sfida consiste nel creare 5 PORTATE (antipasto più aperitivo (un drink da bere), primo, secondo e dolce) tramite l'utilizzo di solo 6 ingredienti che sceglierete (a vostro piacimento) nell'elenco qui sotto (1 per ogni categoria):

- farinacei (farina di grano tenero, mais, riso)

- frutta di stagione (uva, pere, cachi)

-verdure di stagione (cavoli, patate,zucche)

-cereali (orzo, farro, avena)

-carne e pesce ( maiale, pollo, merluzzo,salmone)

-latticini (parmigiano, pecorino,caprino, latte)

-mista (uova, limone, burro)

Potete unire per ogni singola portata un massimo di 3 ingredienti fino ad un minimo (almeno) di 2 (dei 6 scelti).
Gli ingredienti però non possono venire utilizzati per più di 3 volte nelle 5 portate!

[21 ottobre- 17 novembre 2011]

Bene siete curiosi di vedere il mio menù??

VOILA'

Menù pochi ingredienti,maxi fantasia

Aperitivo con vino frizzate,pera e limone

Antipasto: Sedano e quenelle di caprino

Primo: Malloreddus cacio e pepe

Secondo: Pollo al curry

Dolce: Pere croccanti con scorza di limone

Che ve ne pare??

Ora controlliamo un po' gli ingredienti che ho scelto:

Farina di grano tenero (primo)

Pere (aperitivo, secondo, dolce)

Patate (secondo)

Pollo (antipasto, secondo)

Caprino (antipasto, primo)

Limone (aperitivo, dolce)

Bhè direi che sono rientrata nelle regole...che dite? ed ora le foto...