domenica 7 novembre 2010

Polpette di carote e tonno

Salve a tutti...
è quasi una settimana che non posto qualcosa...in realtà ho cucinato tanto...e quindi avrò tanto da scrivere e fotuzzare sul blog :D

Voglio iniziare con l'idea delle carote...che io adoooooooooro...
Avevo tante tante carotine tagliate a julienne pronte per un'insalata...ma erano davvero tantissime...

quindi pensa che ti ripensa mi è venuta in mente una ricetta letta pochi giorni prima su dolcemente salato...il blog carinissimo di Ylenia (http://dolcemente-salato.blogspot.com/2010/10/polpette-tonno-e-carote-senza-pan.html)

Il mio problema con le uova ormai è risaputo...e per fare qualcosa di leggero e buono ho usato alcune idee di Ylenia e alcune idee mie...

e quel che ne è uscito fuori è davvero un secondo sfizziosissimo :D

Ho usato :

  • 3 carote gratuggiate
  • 3 scatolette di tonno (io per farle più light ho usato quello al naturale)
  • 200 gr di pan grattato
  • 1 uovo (uno solo me lo sono concesso :P)
  • 1/2 bicchiere d'olio di semi

Bene siete prontiiiiii??

1.Mettete le carote in una pentola con un bicchiere d'acqua e aspettate che l'acqua si assorba e le carote diventino ben bollite :)

2.Ora mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e impastate il tutto

3.L'impasto non è compatto come quello delle classiche polpette di carne quindi fate delle mega polpette schiacciate...a mò di hamburger...

4.Un filo d'olio sulla padella e poi via...tutte le nostre polpette a cuocere...a me ne sono uscite 10...quindi per 2 persone è più che abbondante :P








                         Et voilà...   buoneeee    :Q___





12 commenti:

  1. Avendo fatto da "cavia" posso confermare che sono veramente buonissime e sfiziosissime.. a proposito.. questa settimana le rifai, vero?? :P

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  2. Ylenia è sempre fonte di ispirazione... a partire dalla foto sul titolo del blog... ;-))
    Sei stata bravissima, anche queste tue polpettine sembrano meravigliose!!!
    Buona domenica,
    Franci

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  3. che meraviglia... devono essere buonissime

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  4. Io amo le polpette e le carote... queste le rifaccio di sicuro!!
    Ciao e buona domenica!

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  5. assolutamente una goduria queste polpette, sembrano buonissime!e di sicuro farebbero la felicità anche dei bimbi!

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  6. Sono una meraviglia queste polpettine! Ottima ricetta!!!! Mi piace!!! Complimenti anche per il tuo splendido blog! Un bacione!

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  7. Che meraviglia. Ora so che cosa preparo stasera al maritino. Devo passare di qui più spesso ora che ti ho scoperta.
    Grazie e complimenti per il blog

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  8. Sembrano ottime!!! da provare!

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  9. buoneeee....da oggi sono tra i "seguaci " del blog...ciaooo

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  10. Non possono essere che buonissime queste polpette, ne siamo rimasti conquistati all'istante, quindi le riferemo presto!
    Bacioni
    Sabrina&Luca

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  11. molto originalli e interessanti, dici che si posso cuocere in forno o asciugano troppo?
    PS passi dal mio blog?

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  12. Interessante il tuo blog ed anche le tue ricettine, semplicissime ma saporite e gustose. Come mi piacciono queste polpettine; In famiglia qualcuno non ama le carote riuscirò così a spacciargliele, grazie. Donatella

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