Tzatziki a volantà

Ciao a tutte...
è da tanto tempo che volevo cimentarmi nella cucina greca, molto particolare e affascinante.
Con l'arrivo dell'estate volevo qualcosa di fresco c'era bisogno di qualcosa di fresco...
Le solite salse sono così pesante e caloriche e non vanno per niente d'accordo con la linea.
Ho pensato: quale miglior occasione per preparare il tzatziki??



E subito mi sono messa all'opera...
C'è bisogno di

• 1 vasetto di yogurt greco
• 1 cetriolo
• olio 
• aceto
• aglio
• aneto o erba cipollina
• sale
• pepe

Pronte? ci vorrà poco per preparare la vostra salsetta...

1. Lavate per bene i cetrioli e tritate con una grattuggia (rigorosamente con la buccia)
2. Pestate l'aglio in un mortaio 
3. Unite l'aglio e il cetriolo allo yogurt
4. Aggiungete aceto olio e spezie

Eeeeeeeeeet Voilà...

Il Tzatziki è prontoooooooo :P

Spalmatelo sul pane o usatela come salsa per i vostri secondi...

ci assicuro che è ottima.

Buon appetito...e buon inizio estate a tutti.