Pollo al curry

Salveeeeeee...

Con il post che ho scritto l'altro giorno mi è venuto in mente un piatto che con i suoi colori e i suoi odori ricorda tanto l'autunno....è un pò etnico...un pò multicolor...un pò caldo...un pò giovane...

avete per caso capito di cosa sto parlando??

vi do un indizio...è un piatto indiano ma che sta spopolando anche in occidente....

avete indovinato???

Sto parlando del POLLO AL CURRY......

Ci vuole un pò per tagliuzzare gli ingredienti ma vi assicuro che ne vale la pena...ha un gusto talmente intenso e particolare che io non ci volevo credere XD

Volete provarci anche voi ad immergervi nelle cucina indiana?? potete usarlo sia come secondo per una cenetta etnica con gli amici o anche come piatto unico per un pasto leggero ma gustosissimooooooo :D

Vi serviranno

• 1 petto di pollo 
• 3 pomodori
• 2 cipolle
• 1 peperone verde....(io ne ho usato uno giallo per ricordare i colori di stagione)
• 2 zucchine
• 3 carote
• 2 mele gialle

Prontiiiiiiiiiiiiiiiiii???? viaaaaaaaaa.........

1. tagliate la cipolla e il pomodoro a dadini e fateli rosolare con un filo d'olio in padella

2. tagliate il pollo a tocchetti e aggiungetelo agli altri ingredienti  con un cucchiaio ben colmo di curry

3. tagliate tutti gli altri ingredienti ed uniteli al resto....coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per bene              

  le verdure

4. aggiungete un'altro cucchiaio di curry....mescolate il tutto...impiattate 

Eeeeeeeeeeeeeeeeeeet Voilà :D

non è davvero perfetto per l'autunno?? e ha un sapore unico *______* mi ha completamente rapita ...




alla prossima con una nuova ricetta...


ciao ciaooo ...


partecipo al contest di
http://bastaunsoffiodivento.blogspot.com/2011/01/ce-sempre-una-prima-volta-contest.html